Azienda agricola a Reggio Emilia

Da più di cinquant’anni la famiglia Barba si dedica alla produzione di latte per il formaggio più famoso al mondo: il Parmigiano Reggiano. Un lavoro che richiede tanta passione e che consente di portare avanti una tradizione del territorio emiliano.

SOCIETà AGRICOLA BARBA

Parmigiano Reggiano dal 1968

Da più di cinquant’anni la famiglia Barba si dedica alla produzione di latte per il formaggio più famoso al mondo: il Parmigiano Reggiano. Un lavoro che richiede tanta passione e che consente di portare avanti una tradizione del territorio emiliano.

Le fasi di lavorazione

Curiamo nel dettaglio tutti gli step necessari per dare vita al Parmigiano Reggiano. Seguiamo l’intero processo della filiera, partendo dalla scelta del foraggio con cui nutriamo le nostre vacche fino al taglio finale della forma. È solo mettendo amore in ogni gesto che possiamo realizzare prodotti caseari di elevata qualità.

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Produzione

Curiamo tutti gli aspetti principali della filiera con cui diamo vita a prodotti di ottima qualità.

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Stagionatura

Momento di attesa che conferisce il sapore unico e inimitabile al nostro re dei formaggi.

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Vendita

Articoli disponibili sia presso il nostro negozio di Reggio Emilia sia sul nostro shop online.

Genuinità

Controllo totale della filiera

Nutrimento delle mucche, raccolta del latte, preparazione del formaggio e stagionatura delle varie forme. Questi sono i passaggi fondamentali che eseguiamo ogni giorno con passione e dedizione per produrre il nostro Parmigiano Reggiano.

shop

Vendita online di Parmigiano Reggiano

Lunga stagionatura, naturalità e alta digeribilità sono alcune delle caratteristiche che contraddistinguono il nostro Parmigiano Reggiano. Prodotto unicamente con il latte delle vacche della nostra filiera, puoi acquistarlo direttamente nel nostro negozio a Reggio Emilia oppure online, comodamente da casa tua.

Dicono di noi

Fabio Menegon
Fabio Menegon
2022-04-24
Formaggio grana buonissimo, persone speciali.......fiero di aver lavorato per voi......grazie Dario e Giordano
Monica mazzali
Monica mazzali
2022-01-03
Ottimo servizio,il formaggio è veramente buono.complimenti
Massimo Minacci
Massimo Minacci
2021-11-04
Bella azienda a pochi km da Reggio formaggio buonissimo
Lucio Mantovani
Lucio Mantovani
2021-07-29
Parmigiano reggiano prodotto con filiera cortissima. ( Tutto in azienda )

AL TUO FIANCO

Per qualsiasi bisogno

Passa a trovarci presso la nostra azienda agricola o scrivici una mail. Ti risponderemo il prima possibile.

Indirizzo

Via Fulvio Azzari, 13 – Reggio emilia

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Riconoscimenti

World Cheese 2022

Nel corso degli anni abbiamo partecipato a diverse competizioni in giro per il mondo, conquistando varie onorificenze per i nostri prodotti genuini e di qualità. Tra i formaggi più premiati spicca il Parmigiano Reggiano 30-39 mesi.

Termini e Condizioni